Wolne obroty – cecha charakterystyczna

Jak wspomnieliśmy na wstępie, zasada działania wyciskarki wolnoobrotowej opiera się na obracaniu wokół osi ciężkiej i solidnej śruby (ślimaka), która dzięki specjalnym wypustkom i sile nacisku zgniata nawet najtwardsze warzywa. Wyciskarki wolnoobrotowe, jak sama nazwa wskazuje, wyciskają sok w sposób dość wolny – sokowirówki robią to znacznie szybciej. Tutaj sprzęt pracuje na bardzo wolnych obrotach – od 40, przez 50, 55 na 100 na minutę kończąc. Jak już wspomnieliśmy, każde z urządzeń ma swoje plusy i minusy. I na nich oraz zakresie prac, jakie wykonujemy, należy oprzeć swój wybór.