Konstrukcja, budowa zlewozmywaka

Nowoczesne modele zlewozmywaków oferują coraz to większe możliwości z uwagi na ciekawe kształty, łatwość utrzymania w czystości, możliwość usuwania odpadów organicznych, a także ze względu na większy wybór kolorów, co ułatwia dopasowanie do stylu wnętrza.

Trzeba przyznać, że zlewozmywak nie należy do skomplikowanych urządzeń, jednak zależnie od budowy oraz sposobu montażu wymaga określonego miejsca. A im lepiej model będzie dobrany (co do wielkości, sposobu oraz miejsca mocowania), tym łatwiej będzie z niego korzystać.

Podstawowe elementy zlewozmywaka

Stalowy, z kompozytu czy ceramiczny – materiał nie ma tu większego znaczenia. Modele mogą się różnić kształtem, wielkością liczbą komór czy ociekaczy, jednak większość składa się z niemal identycznych elementów, do których się zalicza:

• komorę główną – jest podstawowym elementem zlewu, jej głębokość waha się od 15 do nawet 25 cm, a im jest głębsza jest, tym większa jest jej funkcjonalność. W tym wypadku istotnym parametrem jest także przekątna – odpowiednio duża sprawi, że zmieszczą się nawet blachy czy np. duży garnek. Ma to, wpływ na wielkość całego zlewozmywaka;
• komorę dodatkową – modele z więcej niż jedną komorą mają obok komory głównej również tę dodatkową, która jest zazwyczaj mniejsza i może służyć, np. do mycia mniejszych naczyń czy sztućców, jak również do płukania owoców czy warzyw. Takie komory można doposażyć w osączarkę (jeśli nie ma jej w komplecie) i odkładać w niej, np. sztućce, by ociekły, albo umyte owoce lub warzywa;
• przelew – czyli otwór umiejscowiony najczęściej w tylnej lub bocznej ścianie zlewozmywaka albo na ociekaczu. Otwór może mieć dowolny kształt i może (ale nie musi) być zabezpieczony „stalowym okienkiem”. Rolą przelewu jest zabezpieczanie przed przelaniem się wody, gdy dolny odpływ jest zatkany lub zamknięty. Jest on wyposażony w osobny przewód, łączący go bezpośrednio z syfonem. Jednak rozwiązanie to nie jest stosowane we wszystkich typach zlewozmywaków, montowane jest w niemal każdym modelu jedno- i półtorakomorowym oraz w tych, które mają korek automatyczny. Rzadziej spotkamy je w starszych zlewozmywakach dwukomorowych;
• odpływ – to przez niego wypływa woda po zmywaniu czy płukaniu. Jest bardzo ważnym elementem zlewu, gdyż pełni funkcję korka i sitka jednocześnie, a znajduje się na spodzie komory. Najczęściej spotykane średnice odpływu wynoszą 40, 60 lub 90 mm. Do zamykania odpływu o mniejszej średnicy stosowany jest (wkładany ręcznie) korek gumowy lub stalowy. Odpływy o większej średnicy przystosowane są do korków stalowych – ręcznych albo automatycznych. Pokrętło zamykające korek może znajdować się na brzegu zlewozmywaka, np. obok baterii. Co ważne, sitka są łatwe do demontowania i czyszczenia. Większa średnica odpływu pozwala na zamontowanie np. młynka do odpadów;
• ociekacz – wprawdzie nie jest to element obowiązkowy i w sprzedaży spotkamy wiele modeli bez niego, jednak jest przydatny nawet wtedy, gdy w domu jest zmywarka. Stanowi rodzaj dodatkowego blatu połączonego ze zlewozmywakiem, zwykle z wyżłobionymi rowkami, pozwalającymi na swobodne spływanie wody do komory. Na ociekaczu można stawiać mokre naczynia albo kłaść umyte produkty spożywcze. Niektórzy producenci wyposażają ociekacz w oddzielny odpływ, ale są też modele z podwyższoną krawędzią, a także kilkupoziomowe, co ułatwia spływanie wody, np. z opłukanych warzyw;
• otwór na baterię – nie jest on standardem ani koniecznością. To, czy jest potrzebny czy nie, zależy od rodzaju baterii kuchennej, z którą zlew będzie „współpracował”, istnieje, bowiem możliwość zamontowania jej w blacie kuchennym tuż obok zlewozmywaka, na rancie zlewu albo w ścianie. Jeśli jednak komuś ogromnie się spodoba zlew z otworem, którego nie potrzebuje, może poprosić o zamaskowanie go specjalnymi zaślepkami.

Kilka słów o materiałach

Warto powiedzieć o nich właśnie w tym miejscu, gdyż to, z czego zlew jest zrobiony, ma pewien wpływ na możliwość formowania kształtów oraz na cechy samego urządzenia.

• Stal. Zlewozmywaki wykonane ze stali nierdzewnej są wytrzymale, odporne na szok termiczny, a więc działanie wysokich i niskich temperatur, oraz zarysowania. Ponadto niemal pozbawiona porów powierzchnia (pory są widoczne dopiero w bardzo dużym powiększeniu struktury stali) jest łatwa w pielęgnacji i higieniczna, co w kuchni ma niebagatelne znaczenie. Materiał ten nie wchodzi w reakcje z produktami spożywczymi, trudno jest też go zaplamić. Na minus niektórym modelom można przypisać to, że zostają na nich widoczne ślady po wodzie, jeśli nie zostaną wytarte do sucha.
• Kompozyty. Zalicza się je do bardzo trwałych materiałów. Główna zaleta to odporność uszkodzenia mechaniczne, środki chemiczne wysoką temperaturę. Kompozyty nie są też porowate, w przeciwieństwie do naturalnych surowców, takich jak kamień, a ich nasiąkliwość jest bliska zeru. Warto dodać, że są lekkie, można je niemal dowolnie kształtować oraz barwić. Jedynym minusem jest to, że niewłaściwie konserwowane, zwłaszcza te w jasnych kolorach, mogą się przebarwiać.
• Ceramika. W wyniku zaawansowanych procesów technologicznych powstała ceramika, która charakteryzuje się dużą twardością, odpornością na zarysowania, łatwością czyszczenia, odpornością chemiczną i odpornością na wysokie temperatury. Ponadto modele ceramiczne dostępne są głownie w bieli, ale bywają też kolorowe. Ich niewątpliwą zaletą jest bardzo duża odporność na uszkodzenia mechaniczne, jednak modele te zaliczamy do tych z wyższej półki, wobec czego charakteryzują się dość wysoką ceną. Warto jednak podkreślić, że są to modele bardzo trwałe.
• Szkło. Bywa niezwykle kolorowe, a co za tym idzie oryginalne. Zlewozmywaki robione z jego udziałem potrafi ą mieć formę klasyczną bądź na wskroś nowoczesną. Wbrew pozorom są naprawdę trwałe i bezpieczne, gdyż jest to szkło hartowane, które w najgorszym wypadku tłucze się na małe kawałki, którymi nie da się pokaleczyć. W ofercie niektórych producentów dostępne są modele szklane podświetlane, a nawet takie, z których można sterować baterią.